فوائد وأضرار اللَّوز لمرضى السكَّري

                                                    الشَّامل حول فيتامين ب7 (B7)

1. تعريف فيتامين ب7 (B7)

2. فوائد فيتامين ب7 (B7)

3. الإحتياجات اليومية من فيتامين ب7 (B7)

4. المصادر الغنية بفيتامين ب7 (B7)

5. نقص فيتامين ب7 (B7)

6. الفئات المعرضة لنقص فيتامين ب7 (B7)

7. أعراض نقص فيتامين ب7 (B7)

8. أسباب نقص فيتامين ب7 (B7)

9. علاج نقص فيتامين ب7 (B7)

10. الآثار الجانبية لفيتامين ب7 (B7)

1. تعريف فيتامين ب7 (B7)

- ينتمي البيوتين (بالإنجليزية : Biotin) أو ما يعرف بفيتامين ب7 أو (بالإنجليزية: Vitamin H)، إلى مجموعة فيتامينات ب (بالإنجليزية : B-complex vitamin)، وهو من الفيتامينات الذائبة في الماء.
- يُعدّ هذا الفيتامين مرافقاً إنزيمياً ( بالإنجليزية: Coenzyme)؛ وهي مركباتُ تعزز عمل الإنزيمات، وتدخل في أيض الأحماض الدهنية، والحمض الأميني الليوسين، و كذا عملية Gluconeogenesis أي تخليق الجلوكوز.
- تكمن أهمية البيوتين بأنّه أحد المكونات الرئيسة للإنزيمات المسؤولة في الجسم عن أيض الدهون والكربوهيدرات والبروتينات.
- لا يمكن لجسم الإنسان تصنيعه، بل يعتمد في الحصول عليه من الغذاء.
- تجدر الإشارة إلى أنّ هذا الفيتامين يتوفر بكميّاتٍ قليلةٍ في العديد من المصادر الغذائيّة والتي سوف تُذكر في هذا المقال.

2. فوائد فيتامين ب7 (B7)

- فيتامين ب7 يساعد في نمو و حماية الأنسجة العضلية وإصلاح هذه الأنسجة في حال وجود أي نوع من الاضرار، فإنه يضمن أيضا الأداء السليم لأنسجة الجهاز العصبي، جنبا إلى جنب مع النمو الأمثل للنخاع والعظام.
- فيتامين ب7 هو عنصر أساسي للحفاظ على صحة جيدة للبشرة والشعر، فإنه يساعد على تنشيط انخفاض لون البشرة بسبب التلوث والصحة السيئة، كما يعتبر علاج جيد لفروة الرأس الجافة أو لتساقط الشعر.
- التحسين من مرض العقد القاعدية : (بالإنجليزيّة: Basal ganglia disease)؛ هو اضطرابٌ وراثيٌّ نادرٌ قد يؤثر في جزءٍ من الجهاز العصبيّ؛ الذي يتحكّم في الحركة؛ حيثُ يمكن أن يؤدي هذا المرض إلى تشنج لا إرادي في العضلات، وفقد مرونتها (بالإنجليزية: Muscle rigidity)، ووضعفها، وغيرها.
- التحسين من مرض السكري.
- زيادة قوة الأظافر.
- تقليل ألم الأعصاب المرتبط بمرض السكري.
- التخفيف من أعراض التّصلب اللويحي.
- التخفيف من تقلصات العضلات المرتبطة بغسيل الكلى.
- التحسين من الطفح الجلدي عند الرّضع.
- الحفاظ على مستوى الإستقلاب الجيد.
- مفيد لوظيفة الكبد.
- مفيد لعمل الجهاز العصبي.
- يساعد في تسكين ألم العضلات.
- مفيد لنمو الجنين وتطوره.

3. الإحتياجات اليومية من فيتامين ب7 (B7)

- 7 ميكروغرام للأطفال الرضع من سن 0 وحتى 12 شهر.
- 8 ميكروغرام للأطفال الرضع من سن 1 وحتى 3 أعوام.
- 12 ميكروغرام للأطفال الرضع من سن 4 وحتى 8 أعوام.
- 20 ميكروغرام للأطفال الرضع من سن 9 وحتى 13 عام.
- 25 ميكروغرام للأطفال الرضع من سن 14 وحتى 18 عام.
- 30 ميكروغرام للراشدين الذين تجاوزوا الـ18 من العمر والنساء الحوامل.
- 35 ميكروغرام للنساء المرضعات.

4. المصادر الغذائية الغنية بفيتامين ب7 (B7)

- الخميرة. 
- البيض. 
- جبنة التشيدر. 
- لحوم الأعضاء مثل الكبد. 
- المأكولات البحرية: مثل المحار، السلمون و السردين. 
- الأفوكادو. 
- القرنبيط. 
- البطاطا الحلوة. 
- المكسرات والبذور. 
- خبز القمح الكامل.
- الجزر.
- الموز.
- دقيق الصويا.
- توت العليق.
- الفطر.

5. نقص فيتامين ب7 (B7)

يُعدّ نقص فيتامين البيوتين أمراً نادراً، كما أنّ الأشخاص الذين يتناولون غذاءً متوازناً من غير المُرجح أن يعانوا من هذا النقص؛ لاحتواء الكثير من الأطعمة على هذا الفيتامين، إلا أنّ بعض الفئات قد تعاني من نقصه و هذا ما سنتكلم عنه في الفقرة الآتية.

6. الفئات المعرضة لنقص فيتامين ب7 (B7)

قد يصيب نقص فيتامين ب7 بعض الأشخاص و هم كالتالي :
- الأشخاص الذين يعانون من نقص البيوتينيداز: 
(بالإنجليزية: Biotinidase Deficiency)؛ وهو اضطرابٌ وراثي نادر الحدوث يمنع الجسم من إطلاق البيوتين وإعادة استخدامه مرة أخرى مما يؤدي إلى نقصه، وقد تكون أعراض المرض شديدة في حالة عدم العلاج والتي ترتبط بالجهاز العصبي أو بالأمراض الجلدية وقد تصل إلى خطر الغيبوبة أو الوفاة، ويُعطى البيوتين عن طرق الفم في الأشهر الأولى من الولادة كنوع من أنواع العلاج لهذا المرض ويستمر استهلاكه مدى الحياة.
- مدمني الكحول.
- بعض النساء الحوامل: 
إذ إنّ قرابة ثلث الحوامل قد يصيبهنَّ نقصٌ طفيف في مستوى فيتامين البيوتين على الرغم من تناولهنَّ لكميات كافيه منه.

7. أعراض نقص فيتامين ب7 (B7)

- تساقط الشعر (ثعلبة).
- التهاب الملتحمة.
- التهاب جلدي بشكل طفح أحمر متقشر حول العينين، الأنف، الفم ومنطقة الأعضاء التناسلية.
- أعراض عصبية لدى الراشدين مثل اكتئاب، خمول، هلوسات وخدر وتنميل في الأطراف.
- تعب.
- فقدان الشهيّة.
- غثيان وتقيؤ.
- التهاب اللسان.
- ارتفاع معدل الكولستيرول.
- الاكتئاب.
- الهلوسة.
- ضعف وظائف المناعة وزيادة القابلية للعدوى.
- توزّع الدهون في الوجه بشكل غير اعتيادي، وتسمى هذه الحالة "بوجه نقص البيوتين".

8.أسباب نقص فيتامين ب7 (B7)

- تناول بياض البيض النئ الذي يحتوي على بروتين افيدين الذي يرتبط بقوة بالفيتامين بي7 مانعاً امتصاصه وهذا الارتباط قوي وغير ممكن عكسه ولهذا لا يتم امتصاص المركب المتكون ويتم إخراجه في البراز.
- التغذية غير المعوية الكاملة الخالية من إضافة البيوتين.
- بعض الأدوية المضادة للتشنجات التي تثبط نقل البيوتين في الأغشية المخاطية المعوية وتسرع هدم البيوتين.
- الاستعمال طويل المدى للمضادات الحيوية المؤثرة على البكتيريا المعوية.
- هناك بعض الأدلة على أن مرض السكري يمكن أن يؤدي إلى نقص البيوتين.

9. علاج نقص فيتامين ب7 (B7)

يعالج نقص فيتامين ب7 إما عن طريق وضع نظام غذائي صحي أو عن طريق المكملات تحت إشراف طبي.

10. الآثار الجانبية لفيتامين ب7 (B7)

لم تظهر آثار سلبية بسبب الجرعات العالية من هذا الفيتامين، كون الكميات المفرطة تزول مع البول والبراز، لا سيما لدى استخدامه لعلاج اضطرابات الاستقلاب التي تسبب التهاباً جلدياً مثيّاً لدى الرضّع. وإنما قد تؤدي الجرعات العالية من الفيتامين ب5 إلى سوء امتصاص الفيتامين ب7 في الأمعاء وتدني معدل هذا الأخير في الجسم، لذا يرجى توخي الحذر.