فوائد اللَّوز المرّ أو النيِّء للجسم
1. تعريف اللَّوز المرّ
2. فوائد اللَّوز المرّ
3. القيمة الغذائية للَّوزِ المرِّ
1. تعريف اللوز المر
لطالما كان اللَّوزُ المرُّ أو النيِّء رمزاً للإزدهار في الثَّقافات الشرقيَّة القديمة، إذ عُرف عنه أنه أكثر أنواع المكسَّرات احتواءً على نسبة الدُّهون والسعرات الحرارية العالية، حيث أنَّ تناول حفنةٍ صغيرةٍ من اللَّوزِ المرِّ يومياً، يمدُّ الجسمَ بالعديد من الفوائد العديدة الصحية، مثل الحفاظ على صحَّةِ القلبِ، الوقاية من السرطان وغيرها من الفوائد الأخرى، وفي هذا المقال سيتمُّ توضيح فوائد اللَّوز المر ، والقيمة الغذائية التي يحتوي عليها.
2. فوائد اللَّوز المرّ
يحتوي اللَّوز المرُّ على العديد من المواد الغذائية، والتي تجعله مميَّزاً عن غيره من أنواع المكسَّرات الأخرى بمجموعة من الفوائد الصحية التي سيتم ذكرها فيما يأتي :
- من أهم فوائد اللَّوز المر أنه يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية، مثل : الألياف، البروتين، الفيتامينات، الدُّهون، المنغنيز، المغنيسيوم، الفوسفور، نسبة عالية من السعرات الحرارية والكربوهيدرات القابلة للهضم.
- يحتوي اللَّوز المرُّ على نسبة عالية من حمض الفايتيك.
- يحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة التي تعمل على حماية الجسم من الإجهاد التأكسدي، والذي يضرُّ بجزيئات خلايا الجسم ويسبب الإلتهابات، كما ويزيد من احتمال ظهور علامات الشيخوخة المبكرة.
- يعد هذا النوع من المكسرات غنيٌّ جدًا بنسبة عالية من فيتامين هـ القابل للذوبان في الدُّهون، والذي يعد نوعاً من أنواع المواد المضادة للأكسدة، والتي تعمل على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
- يساعد اللَّوز المرُّ في التحكم بمعادل السكَّر في الدَّم، إذ يعتبر ذا أهميةٍ قصوى لمرضى السكَّري.
- لديه القدرة على التحكم في مستويات ضغط الدَّم، لاحتوائه على عنصر المغنيسيوم، كما أنَّ لهذا النوع من المكسَّرات القدرةُ على حماية الجسم من الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية.
- يساعد اللَّوز المرُّ في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدَّم، والذي قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
- يعد اللَّوز المرُّ من أكثر أنواع المكسَّرات التي تحتوي على نسبة عالية من مركب البوليفينول، والتي تمنع تأكسد الكوليسترول الضار في الجسم.
- يتميز اللَّوز المرُّ بعدم احتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات، بل ويحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف، والتي تلعب دوراً مهماً في منح الجسم الشُّعور بالشَّبع، وهذا ما يفسر قدرته على إنقاص الوزن.
- يساعد اللَّوز المرُّ على التَّحكم في عملية الأيض وامتصاص الجسم للمواد الغذائية، وبالرغم من احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية، إلاَّ أنَّ له تأثيراً إيجابياً في حماية الجسم من اكتساب الوزن الزائد.
3. القيمة الغذائية للَّوزِ المرِّ
تحتوي الحفنة الصغيرة من اللَّوز المرِّ على قيمة غذائية عالية جداً، وسيتم فيما يأتي توضيح هذه القيم بالتفصيل، فالأوقية الواحدة من اللَّوز المرِّ، والتي تقدر بحوالي عشرين إلى أربعة وعشرين حبة تشتمل على كلٍّ من :
- 170 سعر حراري.
- 14 غرام من الدُّهون.
- 14.9 غرام من الدُّهون المشبعة.
- 9.38 غرام من الدُّهون الأحادية غير المشبعة.
- 3.67 غرام من الدُّهون المتعددة غير المشبعة.
- 3.5 غرام من الألياف.
- 6 غرامات من البروتين.
- 2.5 غرام من الكربوهيدرات القابلة للهضم.
- 37٪ من فيتامين هـ.
- 32٪ من المنغنيز.
- 20٪ من المغنيسيوم.
إرسال تعليق