فوائد وأضرار اللَّوز لمرضى السكَّري

سبعة أضرار تنتج عن الإسراف في تناول الجوز ... تعرَّف عليها

1. تعريف الجوز

2. أضرار الكاجو السبعة الغير المستحبَّة

1. تعريف الكاجو

الجوز (الإسم العلمي : Juglans regia) ينتمي إلى الفصيلة الجوزيَّة، و يرجع أصله إلى منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط وآسيا الوسطى، أمَّا في الوقت الحاضر فيُزرع في جميع أنحاء العالم، كما يُعدُّ جزءً من النظام الغذائي منذ آلاف السنين، ويُعرف بأسماء أخرى، مثل : جوز عين الجمل، جوز القلب، قعقع، الكركاع و الفرقاع، كما وتُؤكل بذوره نيِّئةً، هذا و تتعبر بذور الجوز مصدراً غنيّاً بالعناصر الغذائية خاصَّةً البروتينات والأحماض الدُّهنية الأساسيَّة، كما تُستخدم في الحلويات، والكعك، والمُثلَّجات، ويمكن طحنها وإضافتها للأطباق الحلوة والمالحة، وبالإضافة إلى ذلك يمكن الحصول على الزيت من البذور، والذي يُستخدم في الطهي ويُضاف إلى السلطات.

2. أضرار الكاجو السبعة الغير المستحبَّة

بالرَّغم من كل الفوائد والقيَّم الغذائيَّة العاليَّة التي يوفِّرها  الجوز، قد يحمل تناوله بكميات زائدة بعض المخاطر الصحيَّة، فكافة الفوائد التي ذكرناها سابقاً يمكن الحصول عليها عند تناول كميات معتدلة ومعقولة، إلاَّ أنَّ الإفراط قد يؤدي إلى حدوث ما يلي :

• يسبِّب الحساسيَّة 

يصاب البعض بحساسيَّة ضد الجوز أو المكسَّرات وتشمل أعراضها طفح جلدي أو صعوبة في التنفُّس ويجب الإبتعاد عن تناول الجوز نهائياًفي هذه الحالة.

• يسبِّب الإسهال

تناول كميات كبيرة من الجوز قد تسبِّب الإسهال، وذلك نتيجة احتوائه على الزيوت والألياف أو بسبب الإصابة بحساسيَّة اتجاهه كما في الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي.

• يسبِّب الإختناق للأطفال

يحتاج الأطفال للمراقبة والإشراف عند تناولهم الجوز، وذلك راجعٌ لوجود قشرة سميكة قد تسبِّب أجزاءٌ منها خطر الإختناق.

• يسبِّب القرحة وحب الشَّباب

يمكن أن يسبِّب وضع أوراق الجوز على الجلد حب الشباب، الإكزيما، القرحة وبعض الأمراض الجلدية الأخرى، ويمكن أن تؤدى أيضاً إلى التعرُّق المفرط فى اليدين والقدمين.

• يسبِّب زيادةً في الوزن 

الجوز يحتوي على سعرات حرارية عالية نوعًا ما، والإكثار من تناوله إلى جانب الأغذية التي تحتوي على نسب عالية من الدَّهون سيسبِّب بلا شك زيادة غير مرغوب فيها في وزن الجسم، لذا يعتبر من الأغذية الموصى بتناولها لأولئك اللَّذين يرغبون بزيادة وزنهم، وأمَّا الذين يرغبون بإنقاص وزنهم فينصحون بتجنُّبه قدر الإمكان.

• يسبِّب اضطرابات الجهاز الهضمي 

الجوز يحتوى على أجسام مضادَّة تحفِّز خلايا الدَّم البيضاء لإنتاج الهستامين فى الجسم، والذي بدوره يعزِّز ردود الفعل التحسسيَّة مثل الغثيان، آلام المعدة والإسهال.

• يسبِّب سرطان الشفاه

يمكن أن يسبِّب وضع الجوز على الجلد بشكل يومى سرطان الشفاه، وذلك راجعٌ لاحتوائه على مادَّة كيميائية تسمَّى jugione، كما ويعدُّ هذا تأثيراً جانبياً نادراً يحدث بعد استخدامه لفترة طويلة.